Soluzione · Retail e ristorazione
Il negozio del giorno nel palmo della mano.
Kentor capisce come funzionano davvero i tuoi negozi, riunisce ordini, magazzino e cassa in un solo posto e mette l'IA a seguire i rifornimenti, controllare la chiusura e segnalare ciò che esce dall'ordinario. Il responsabile decide e tu smetti di spegnere incendi su WhatsApp.
Kentor Bot
- Rifornimento del negozio CentroImballaggi · serve il tuo okIn attesa del tuo ok09:20
- Ordini del pranzo per negozio2 negozi su 3 lettiora · In corso
- Dashboard del giorno aggiornataPer punto vendita e turno08:00 · Fatto
- Magazzino verificatoTutti i negozi07:30 · Fatto
- Vendita senza ordine nel negozio NordCon la ricevuta · da verificareIn attesa del tuo ok08:40
- Chiusura di cassa di ieri verificataNegozi Centro e Sud08:30 · Fatto
- Spese registrateDentro la policy08:10 · Fatto
Agenti del negozio
Agenti che sanno già come gira un negozio.
Ognuno si occupa di una routine, su WhatsApp e nei fogli di calcolo che il negozio usa già, e chiede il tuo ok prima di ciò che conta.
Suggerisce il riassortimento per punto vendita, avvisa degli ordini fermi prima che il cliente si lamenti e mostra l'operatività del giorno in una dashboard.
Senza × con Kentor
Dove il negozio perde il controllo.
- Riassortimento
Senza Kentor: Ordine e foto del magazzino sparsi nel gruppo WhatsApp
Con Kentor: Magazzino basso diventa richiesta di rifornimento, con responsabile e scadenza
- La giornata del punto vendita
Senza Kentor: Vedi solo il risultato del mese
Con Kentor: Ordini e ritmo di ogni negozio e turno sul cellulare del responsabile
- Chiusura
Senza Kentor: Giorni a controllare ordini, spese e cassa a mano
Con Kentor: Chiusura verificata con i dati, non con la memoria
- Team
Senza Kentor: Bonus calcolato sul foglio di calcolo di qualcuno
Con Kentor: La regola scritta una volta, applicata ogni mese
- Standard
Senza Kentor: Ogni negozio fa a modo suo
Con Kentor: Lo stile della casa in un solo posto, per ogni unità
- Dubbio del team
Senza Kentor: Il responsabile chiama il titolare per sapere la regola
Con Kentor: La regola giusta, con risposta immediata e la fonte
Flussi del negozio
I flussi che si perdono di più in un negozio.
La richiesta di rifornimento è una foto nel gruppo, e chi era offline l'ha persa.
Magazzino basso diventa ordine, con un responsabile.
La richiesta di rifornimento esce dal gruppo WhatsApp. Quando il magazzino di un negozio scende, la richiesta viene registrata con responsabile e scadenza, e chi deve approvare riceve l'avviso.
- Riceve il magazzino di ogni negozio
- Registra la richiesta di rifornimento con responsabile
- Chiede approvazione e segue fino all'arrivo
- Nessun ordine perso perché qualcuno era offline
- Ogni rifornimento con responsabile e scadenza
- Il titolare vede cosa è stato ordinato in ogni negozio
Flussi del negozio
I flussi che si perdono di più in un negozio.
Routine che già girano nel case Pé de Sopa. Ognuna toglie un compito dalla memoria di qualcuno.
Il problema
La richiesta di rifornimento è una foto nel gruppo, e chi era offline l'ha persa.
Magazzino basso diventa ordine, con un responsabile.
La richiesta di rifornimento esce dal gruppo WhatsApp. Quando il magazzino di un negozio scende, la richiesta viene registrata con responsabile e scadenza, e chi deve approvare riceve l'avviso.
Ciò che esce
- Foto del magazzino nel gruppo
- "Qualcuno l'ha chiesto?"
- Nessun ordine perso perché qualcuno era offline
- Ogni rifornimento con responsabile e scadenza
- Il titolare vede cosa è stato ordinato in ogni negozio
Come fa Kentor
- Riceve il magazzino di ogni negozio
- Registra la richiesta di rifornimento con responsabile
- Chiede approvazione e segue fino all'arrivo
Magazzino e riassortimento via WhatsApp · in funzione nel Case study Pé de Sopa
Per ruolo
Ciò che cambia per ognuno nella rete.
Se sei
Titolare della rete
Vedi ogni negozio senza dover essere in tutti, e la chiusura del mese smette di dipendere da una persona e da un foglio di calcolo.
Come fa Kentor: Kentor OS e Kentor Bot
Se sei
Responsabile di negozio o di turno
Sai nel turno cosa sta vendendo, cosa sta finendo e cosa va ordinato, senza rincorrere messaggi nel gruppo.
Come fa Kentor: Kentor Bot
Se sei
Finanza o acquisti
Spese, POS e bonus verificati ogni giorno, con ciò che non torna segnalato e in attesa del tuo ok.
Come fa Kentor: Kentor Bot e Kentor Brain
Case del settore
Una rete che è uscita dal gruppo.
Gli ordini di ogni punto vendita e turno in una schermata che il responsabile vede sul cellulare. Scorte e riassortimento sono usciti dal gruppo WhatsApp; spese e bonus del team sono usciti dal foglio di calcolo.

Ristorante · operatività iFood
Pé de Sopa
Magazzino, riassortimento e finanza fuori da WhatsApp e dal foglio di calcolo.
Vedi il case studyRoutine in funzione nel case
- Gestione a vista per punto vendita e turno
- Magazzino e riassortimento via WhatsApp
- Chiusura senza fogli di calcolo
- Bonus del team
Come entra Kentor
Prima capire. Poi automatizzare.
- 01
Capire
Mappiamo come funziona davvero l'area, con interviste guidate dall'IA, e indichiamo dove l'IA restituisce di più.
Kentor OS - 02
Organizzare
Colleghiamo i sistemi e riuniamo ciò che l'azienda sa, con regole su chi vede cosa.
Kentor Brain - 03
Automatizzare
Mettiamo agenti nelle routine che pesano di più. Agiscono negli strumenti del team e chiedono approvazione quando conta.
Kentor Bot - 04
Seguire
Restiamo al tuo fianco finché la routine non prende: aggiustamenti, formazione per area e monitoraggio di ciò che è cambiato.
Implementazione e Formazioni
Come entra Kentor
Prima capire. Poi automatizzare.
Lo stesso percorso in qualsiasi area: l'IA conosce il business prima di agire, e le persone approvano ciò che conta.
- 01
Capire
Mappiamo come funziona davvero l'area, con interviste guidate dall'IA, e indichiamo dove l'IA restituisce di più.
Kentor OS - 02
Organizzare
Colleghiamo i sistemi e riuniamo ciò che l'azienda sa, con regole su chi vede cosa.
Kentor Brain - 03
Automatizzare
Mettiamo agenti nelle routine che pesano di più. Agiscono negli strumenti del team e chiedono approvazione quando conta.
Kentor Bot - 04
Seguire
Restiamo al tuo fianco finché la routine non prende: aggiustamenti, formazione per area e monitoraggio di ciò che è cambiato.
Implementazione e Formazioni
Garanzie
L'IA lavora. Il team decide.
Nulla esce senza il tuo ok.
L'agente prepara e chiede. Messaggi, sconti e proposte escono solo quando qualcuno del team approva.
Tutto resta registrato.
Ogni azione dell'agente resta nello storico: cosa ha fatto, in quale strumento e chi ha approvato.
Scegli tu cosa vede l'IA.
Ogni connessione è abilitata per team. Ciò che non è stato abilitato, l'agente non lo legge.
Garanzie
L'IA lavora. Il team decide.
Nulla esce senza il tuo ok.
L'agente prepara e chiede. Messaggi, sconti e proposte escono solo quando qualcuno del team approva.
Tutto resta registrato.
Ogni azione dell'agente resta nello storico: cosa ha fatto, in quale strumento e chi ha approvato.
Scegli tu cosa vede l'IA.
Ogni connessione è abilitata per team. Ciò che non è stato abilitato, l'agente non lo legge.
Altri settori
La stessa Kentor, nel tuo business.
- Agenzie e marketingReport, account e contenuti senza il venerdì perso
- Tecnologia e SaaSSupporto, onboarding e rinnovo con il contesto del prodotto
- Servizi professionaliContabilità, studi legali e consulenza: ore restituite alla parte tecnica
- Distribuzione e industriaPortafoglio, preventivo e ordine con un responsabile
Domande frequenti.
Funziona con la mia app di delivery e la mia cassa?
Verifichiamo nella prima conversazione cosa si può collegare. Nel case Pé de Sopa, il pannello degli ordini è stato collegato all'app di delivery della rete.
Il responsabile deve saper usare la tecnologia?
No. Il pannello si apre sul cellulare, e la richiesta di rifornimento e l'approvazione avvengono per messaggio. Kentor implementa e forma il team di ogni negozio.
L'agente fa ordini al fornitore da solo?
No, per impostazione predefinita. Prepara la richiesta di rifornimento e chiede prima di inviarla. Chi approva, e fino a quale importo, lo decidi tu.
Ho pochi negozi. Ha senso?
Ha senso quando l'operatività vive già nel gruppo WhatsApp e nel foglio di calcolo. Partiamo mappando un negozio con Kentor OS e mostriamo prima ciò che restituisce più tempo.
Chi vede la cassa e il bonus?
Ogni connessione si abilita per team, e ognuno vede solo ciò che il suo team può vedere, persona o agente.
Togli la tua operatività dal gruppo WhatsApp.
Mappiamo un negozio da cima a fondo e mostriamo cosa l'IA prende in carico per prima.